カフェ研究と楽団ひとり「shoguito.com」

去年の末頃から、「カフェ研究家になる！」と思い立ったのですが、さて、何をどうやれば良いのやら。「エスプレッソを探求する」「カフェ的インテリア・空間演出をプロデュースする」等もありますが、既存の魔術的カフェを歴訪するのも大事だと思います。（まぁ、旨いコーヒーが飲みたいからうろうろする、というのもありますが（笑））
小奇麗でそこそこお洒落なのに人気（ひとけ・にんき）が無い。インテリアデザインはちぐはぐ、接客もテキトーなのに、なんだか心惹かれる。それってカフェだけじゃなくて、レストランだって、ネットショップにだって言えることですし、その違いをできるだけ具体的に突き止めたい！とも思うのです。
じゃあ、いろんなカフェを比較検討する際に抽出すべき項目は何か？
・立地条件（←って、大事かなぁ？）
・メニュー（味、価格、演出）
・接客態度
・空間演出・ハード面（建築、インテリア、雑貨（食器、観葉植物等）
・空間演出・ソフト面（ＢＧＭ、客層、ノイズ、温度、照明・・・）
・ブランディング・ターゲティング（判りやすく、ターゲットに受け入れやすいかどうか？）
みたいなところでしょうか。他に追加すべき項目、無いですかね？
★★★
「なんだか心惹かれる」の魔術、使えるようになりたいですねー。
話全く変わりますが、先日、奥田秀朗『空中ブランコ』読了。伊良部先生は「なんだか心惹かれる」の一例かもしれません。ただ、人物設定は、巨漢ではなく、小太りにして欲しかったです・・・イヤ、なんか、感覚的に。

エスプレッソにきれーいなクレマを出すことを目指しているのですが、3万円台のキュートなマシン、Viceversaのコアラでは能力的に不可能なんじゃないか、これはもぅ豆とかテクニックとかの問題じゃなく、もっと上位機種を導入しないと、本気のエスプレッソは出ないんじゃないかと、少々憂鬱になっておりました。（業務用マシンになると、価格のケタが変わってくるらしいので・・・）
最後の挑戦！ということで、秘蔵していた超高級illy銀缶を、今朝とうとう開けてしまいました。

この缶、300g（だったっけ？）で1000円ぐらい。豆代をケチる為に生豆100gを100円余りとかで購入している私にとっては破格・・・
でも、さすがilly。何をどうしてるのかわかりませんが、わざわざ南米・アフリカから豆を仕入れ、イタリアで焙煎・グラインド・パッケージして日本に輸入する・・・という、物流的に物凄く無駄なことをするだけはあります。
続き・・・・

二言目には「シャア専用・・・」とか言ってしまう（笑）でもグレートーンの機種より赤いほうがカッコ良いな。池袋のTravel cafeのも渋かったけど（メーカー確認してなかった・・）
セミナー前だったので、エスプレッソを注文すると変にテンション上がりそうで嫌だったので、カプチーノにしときました。スタバのカプチーノよりエスプレッソが濃くて良かった（スタバのんは、なんであんなに薄いんだろう？）

この前ハイチで地震がありましたが、何と、iPhoneを装備していたお陰で、64時間後に無事救出された男性が！！

記事全文はコチラ（キーマンズネット）

さすがiPhone、ていうか、この人のサバイバル能力も凄い。


★★★


かなり昔に「デジタル・ディバイド」という言葉が流行りましたが、「iPhoneディバイド」という言葉が流行るかもしれない、と、真面目に思います。ネット以前と以後で生活（思考）様式がガラリと変わったのと同じぐらい、iPhone以前と以後では生活が変わるのですから（少なくとも私の場合）。

とりあえず「Pocket First Aid and CPR」は早速ダウンロードしようと思います。

2008年末頃から、人のつながり方・つながって行き方が尋常じゃないなぁと思っていたんですが、またやってしまいました。


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先日、家具の展示会を覗きに、枚方まで行ってきたんです。いろんなメーカーさんが来ていたのですが、そのうちのひとつで、営業さんが持っていた（正確には、バックヤードに置いていた）恐ろしいブリーフケースを見つけてしまったのです。


続き・・・・

この前、小規模イベント用の簡単なPAシステムをネットで探してると、恐ろしいのを発見し、

サウンドハウスのクラシックプロ

即買いしてしまいました。いくらミキサーがモノラルだったとしても、この内容でこの価格はちょっと有り得ない。

で、それ以降、サウンドハウスさんのメルマガが届くようになったのですが、さっき届いたメルマガのヘッダーが：

「サウンドハウス家具特集号」

おいおい！！笑



続き・・・・

昨日、奈良県随一の変人・Iさんがウチの家具屋にふらりと来られ、いつもどおり、コーヒー飲みながらうだうだ話をしておりました。メインテーマは・・・音楽、でしたっけ？Iさん？笑
（いつも、エスプリに富んだクリスプなお話、ありがとうございますー！）

で、この前本ブログでも紹介した「スフォッフォ」の話をしたら、早速気に入って頂けたようで。ひひひ。

Iさんのブログー飛ばないスフォッフォのエントリ


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なんでも、「笛吹きの野田さん」が春に奈良に来られるので、コンサートを企画するという。「Googleで検索すれば出てくる」というので、やってみると、「のだめカンタービレ」が出てきた。あぁ・・・

笛吹きの野田さんのHP

奈良県桜井市で4月3日だそうです。行きません？



続き・・・・

いつもお世話になっております。
箱屋の八代目　堀内です。

今日は、長らく京都に住んでいたポルトガル人女子が帰国するため、集まりに顔出しに行きます。
ということで、お店は早退！（そんなんばっかりやー！笑）でもだいじょうぶだよ、炎のモバイラーはレッツノートとEMobileで、奈良→五条間（約1時間）の間でも仕事ができる！

（H氏の「だいじょうぶだよ」拝借してみました。）

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先週末、大学以来の悪友4人でちゃんこ鍋をつつきました。そのうちの1人、甘えん坊ビューティーなR嬢が、年末年始にカンクンに里帰りしており、ワタシはここぞとばかりに、メキシコ名物のお土産を頼んでおいたのです。

それがこちら。

続き・・・・

いつもお世話になっております。
箱屋の八代目　堀内です。

書いておきたいことが沢山ありすぎて、何から手をつけていいやらさっぱりですが、とりあえず、今日届いた、エストニアからの年賀状から。


ライナー君のコラージュ作品は、意味がよくわかりません（辛うじて、「ビョークか、マジックマッシュルームか」と表記されている風に読み取れる）　でも、こういう手紙は大好きです。

「ハッピーニューイヤー、ショーゴ！エストニアはー20℃で凍えてるぞ。うぅ・・・」

ライナー君は去年奈良に来た際、ウチに泊ったんですが、多分酒飲み話で、エストニアの魚の干物を日本で販売して大儲けしようぜ！とか言ってた気がします。

・・ライナー君、いつ始めようか？？笑

いつもお世話になっております。
箱屋の八代目　堀内です。

もう１月も終盤にさしかかってきました。恐ろしい・・・何故か今年はのっけから恐ろしい勢いで進んでいる気がしてなりません。通常２−３年で完遂すべきプランを１年に凝縮しているような、そんな感じです。

とにかく、2月21日（日）は、男前音響のM氏、パフォーマーのS氏と共に、アメ村三角公園の近くで嵐を呼ぶイベントを開催します。ワタシの30周年祝いもかねているので、100％自己満足ですが、皆様、万難排してお越し頂ければ有難いです。


★★★

さて本日のお題「えげつない話」。

「えげつない」という語は、「容赦ない」「あからさまにひどい」という意味で使われる語です。先日、奈良のドン○ホーテを散策中、こんな「えげつない」ものを発見しました。
続き・・・・