丸鷄でなんか作りたい

冷凍庫に眠っていた丸鶏、連休中に使わないと。

ガチガチに凍っているので、少々レンジ解凍しても効かない・・ローストチキンにしようと思ったけど諦めて、サムゲタン的な何かにしました。

材料は鶏とネギ、あと調味料だけ!

圧力鍋にネギと水と酒を入れ、30分ぐらい加圧。塩胡椒で味を整えて完成。

特にダシを入れなくても、(おそらく)鶏ガラのダシが出るので十分!レモンを絞っても旨い!

shoguito

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