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Entre “Kafka en la orilla” y “Udon”

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Udon- es fideo simple, se hace con harina de trigo, agua y sal. Prefectura de Kagawa se conoce como la de Udon. Aquí la gente habla de la nueva tienda de Udon (Udonería?), diariamente ocurren discuciones y críticas sobre la elasticidad del fideo, sabor de la sopa, o sea, toda la filosofía sobre Udon.

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